焼き上げた時の大きさ、広がり具合、色、焼き上がり・・・
長年の経験を積んだ職人が、専用のプレス機を巧みに使い
約0.4～0.5mmの薄く繊細に焼き上げ
独特の食感を生み出した逸品です。

プレス用に厳選して仕入れた国産の「ちりめん」を使用。
つなぎ剤などは一切使用しておらず、素材そのものの味をお楽しみいただけます。

1枚あたりのちりめん（片口いわし）は10～13尾
カルシウム量＝約11.4mgと、不足しがちなカルシウムを手軽に補えます。

元々「ちりめん」に含まれる塩味が良いアクセントに。
薄焼きならではの”パリッ”と“サクサク”した食感をお楽しみいただけます。

そのまま召し上がるもよし、砕いてお茶漬けやサラダのトッピングなど、楽しみが広がります。


■内容量／約20g×4個
■賞味期間／常温3カ月
■加工地／日本（広島県）